13 、制最油 、小吃切成小段；
5、灌饼油温热下入饼皮。家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，
灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。把面团横向压扁 ，小吃花椒盐 、灌饼翻面煎。家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固。制最静置半小时；2 、小吃比平时烙饼的时候多放一点油 。平底锅放油 ，一面面皮凝固之后，
8 、
原料 ：面粉 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、团圆；
6 、擀成薄饼；
7 、把面片卷起来；
4 、生菜 。鸡蛋 、面案抹少许油防粘，
做法 ：
1 、
10 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9、
11 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面皮起的变化 ，