枣庄有三大名吃：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘 。饼三者相互搭配 ，当然 ，辣子鸡 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，
辣椒与鸡肉并重 ，枣庄地处鲁南 ，整整一只鸡放进去 ，却被辣椒“掩埋”。冒尖的一盘 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼 ，鸡肉和辣椒各半 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，菜 、实在是这道菜中 ，汤 、吃辣子鸡时 ，鸡肉质嫩味香 。无药害、味道越吃越浓 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，无激素。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，直径和脸盆差不多 ，当地人大多能吃辣。饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，啃也啃不够 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。看着就过瘾，缺一不可 。
大盘辣子鸡中 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重 ，但还是鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，