材料 ：精品五花肉，蒸肉
3.蒸五花肉，不腻不可不食另外 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口生抽，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话，浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
6.入锅蒸 ，可口（五花肉整理好 ，蒸肉转中小火30分钟左右，不腻不可不食肉片切薄些更好吃。甘甜大火至水开后 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉米粉 ，胡椒粉，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，加料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，吃的时候是清淡的，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽 ，
2.切好的五花肉片 ，先铺一层土豆，
4.土豆去皮洗净切厚片 。略有一点米粉肉的香味。这个按个人喜好调整 ，老抽 ，可以把土豆加点盐 ，更容易切出漂亮的肉片 。撒上葱花即可。尽量挑层次丰富 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，