在细分品类层面 ，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大盘
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征 。求打赏
消费细分-->2026年3月至7月 ，趋稳咖饮持平 ，赛道其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。截至2026年7月，餐饮2026年3月至7月期间，大盘
烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。较3月的赛道32.9元微降，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，由54.6元升至55.1元后 ，
总体来看 ，除西餐 、实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。
同期 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
细分品类 ：茶饮微涨，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。
