汤匙不能太满 。使用脸不可朝下 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声，背脊要挺直 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼如果太烫 ，使用再一口一口地喝 。调羹的礼再送至嘴里。使用
调羹主要是用于喝汤 ，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。盘正面为限 ，尤其是在喝汤时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，负有确认汤热度的任务 。
要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝
。切不可使汤滴在碗 、当汤碗里的汤将喝尽时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，这时 ，食指在上
，按住调羹的柄
，盘发出声响。再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑
。一饮而尽，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
，不要将调羹碰碗 、盘的外面 。要以不离碗
、不要将汤碗端起来
，食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。拇指和中指在下支撑 。把汤倒入嘴里 。调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，应用左手端碗，汤匙要横拿，舀起后，
不要将汤碗直接就口 。