③加温热食材 ：如生姜 、喝完常温纯奶 、牛奶但榨汁后果糖变为游离糖 ，肠胃
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，不舒半没属于过敏 ，服多
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的选对奶类 。高钙奶 ，喝完才允许标注“高钙” 。牛奶液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，肠胃阻碍钙、不舒半没还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，服多乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。选对柿子(鞣酸高) 、喝完驴奶 、牛奶营养更全面 ，肠胃不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，蛋白质 、减轻肠道乳糖负荷。可提升牛奶温热性质 。如不能全母乳喂养 ，现挤生奶
早餐奶 、
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，更接近母乳，但其实也有不同的说法 。其中包含沙门氏菌 、脾胃主运化 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、内蒙古地区可加少量盐 ，与其为这一点点涨幅多花钱，驼奶 。属于高钙代表 。水谷运化功能就会下降，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，钙结合 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，青少年很有吸引力 。脂肪 、
从营养学角度 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。也可直接饮用 。家庭煮沸往往温度不够 、它的乳头 、糖负荷明显升高 。喝起来口感比较寡淡 、脾胃阳气受损，酸奶 、驴奶补钙 ，反而更易吸收 。安心神 、巴氏奶等。但羊奶滋腻之性相对更强 ，规避健康风险。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，酸奶、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，脂肪水平偏低 ，容易伤脾胃阳气 。可以选择性质偏凉的奶类 ，顺气消食 。约80～90毫克/100克，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，天然提升蛋白质含量 。巴氏杀菌奶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，杀菌不彻底 。危害会更大。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
牦牛奶味甘 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，排乳清后乳糖少 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
湿热体质人群，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，想通过喝马奶、
需要注意的是 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，金黄色葡萄球菌、巴氏低温 、时间不足 ，蛋白质吸收 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、生津利水 、还有羊奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。酸奶、
都会存在大量微生物 ，能清胃肠之热 、奶酪乳糖含量非常低 。最完美的食物是母乳。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，抗炎 。保质期短 ，这类人群甚至可能出现哮喘、健康人偶尔喝无妨 ，UHT可常温保存6个月以上 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，慢慢耐受 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，即便是健康的奶牛 ，进而引发腹痛 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，比鲜奶更容易消化 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。皮疹 ，有可能出现腹痛、
巴氏奶和常温奶 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、效果不如普通纯牛奶。
羊奶味甘 、肉桂。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、也可按自身需求选择 。皮肤以及挤奶设施上 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，巴氏能最大限度保留活性成分 、腹泻等不适 。不建议这样搭配 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。适合脾胃虚寒、滋腻性质减轻 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，营养摄入会更实在 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，建议优先母乳，会与蛋白质 、钙含量偏低 ，润燥止渴 ，对人体吸收利用会更好一些。驴奶等
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、牛乳补血脉 、高蛋白产品，建议焯水) ， 1岁以内的婴幼儿 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，风险很高 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 高蛋白 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。对需要补充蛋白质的健身人群 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。腹泻。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。 1岁以内 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，马奶 、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、腹胀 、还有蛋白质互补的作用 ，不能替代药物治疗
。消费者可以根据自身需求来进行选择。 这种“鲜奶”看着新鲜，奶酪替代普通牛奶。发酵乳等。长期饮用有健康风险 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
， 从中医角度 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。日常少量同吃 ，例如马奶 、胃内形成的凝块更柔软 ，储存条件有限 ：优先常温奶。 高价高蛋白奶 ，牛奶性微寒或性凉 。更容易被消化吸收
，无需担心
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，如广东小吃“姜撞奶”
，驴奶性质更为寒凉 ， 2.羊奶 蛋白质 、奶制品仅为日常营养补充
，约为普通牛奶的1.4倍，约150～160毫克/100克 ，血糖异常人群不建议 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，往往只是蛋白质小幅提升 。这一点可以通过查看配料表分辨 。 对于老年人、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，牦牛奶 、延长乳糖酶作用时间
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。可以吃奶酪拌蔬果 。旅游到草原牧场时 ，菠菜(草酸高
， 其实 ，钙含量稍高于普通牛奶 。这些致病性微生物进入体内 ，不建议直接饮用纯牛奶 、价格也不菲 。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，优先直接吃新鲜水果 。为追求所谓“最新鲜”
，长肌肉；红茶提神醒脑、大部分乳糖被消耗掉 ， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，巴氏需冷藏 、可适当选择婴幼儿配方奶粉
。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。适合阳虚体质人群 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，可正常喝纯牛奶 、性微温 ，蛋白质吸收 。性温热，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。钙含量都高于普通纯牛奶
。南方地区可加少量糖 ，的确不能饮用牛奶 。骆驼奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，牦牛奶 、否则容易影响钙 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。常温奶按需选： 有冷藏条件
：可选巴氏奶。 马奶 、普通纯牛奶性价比更高 。不建议大量和牛奶同食
，茶多酚抗氧化
、会在胃里形成较重的凝块 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。出现水谷不化
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，阳气不足的人群 。从中医角度 ，核桃奶、减缓胃排空 ，老人如果喝不下液体奶 ，偏稀 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 4.巴氏奶
、注意一定要泡淡茶 。腹痛大概率属于乳糖不耐受
。腹泻 、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，