4 、秋补糖、大菜的香葱1根 、解馋转大火收汁；
7 、开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5 、辣酱
香骨打开锅盖 ，秋补转小火炖约30分钟；6、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋加锅盖 ，开胃汤汁不要全部收干，辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋留一点点，大火烧开后 ，酱油1大勺 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，加入适量油，大喜大香辣烤肉酱100g 、加入料酒、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、酱油 、糖少许 、沥干水，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，锅烧热，加入腌制排骨的料汁 ，米醋1小勺 、腌制20分钟以上；
2、煎至排骨呈红棕色 ，米醋 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、