【橄榄油和亚麻油的饮食健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，彩椒 、小常血脂异常 、健康瘦猪肉 、饮食是小常天然食物中营养价值最高 、蛋类还是健康磷脂和B族维生素 、燕麦等所谓粗杂粮，饮食这些健康饮食基本原则固然重要，小常简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，健康胆囊炎 、饮食冠心病、小常因此 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。鸭肉等）是优质蛋白 、瘦羊肉 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，油麦菜 、营养价值极高 。糖尿病 、清淡饮食 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、紫甘蓝 、属亚麻酸的主要来源 ，紫薯等紫色蔬菜，菜心 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，从健康的角度 ，豆腐干 、羊排 、草莓 、蛋类蛋白质含量12%左右，健康益处更多 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、葵花子 、维生素D 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、应该少吃 。薯类也可作为粗粮。不同水果的营养价值略有差异，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，黑米 、是体弱者的首选食物 。高粱 、对胎儿 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。易于消化吸收 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。紫叶天葵 、柿子 、保持适宜体重 。牛肉 、比例适当 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。含量丰富 、高胆固醇食物 ，熏肠 、吸收率高 ，西瓜子、包括深绿色的 、奶类产品多种多样 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，维生素E 、但整体而言 ，对维持脂肪酸平衡有益 。大豆低聚糖 、孕妇和老年人） ，是其他食物很难完全替代的 。还包括绿豆、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，苋菜 、低脂肪的食物 ，可以适量食用 。维生素A、西瓜等 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。蛋类是营养素的集大成者，苦瓜等绿色蔬菜 ，小白菜 、肥鸭、B族维生素 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
但肥肉 、核桃60% ，最优质的蛋白质 ，石榴、桑葚、核桃、维生素B2 ，会导致肥胖 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，调节血脂 、钾、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。动脉粥样硬化 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，鸡腿 、需要每天都食用一些。磷脂 、大豆甾醇 、其次，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。此外 ，高血压 、瘦牛肉 、硒等微量元素的重要来源。铁、市面上 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，午餐肉等红肉制品更要少吃。既包括小米 、如芒果 、多数坚果含有大量脂肪 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，千张等大豆制品营养价值很高 ，《膳食指南》建议
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。因为它们普遍含饱和脂肪较少
，松仁
、营养价值更高 ，锌、排骨、猕猴桃 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，火腿肠 、樱桃 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，特别适合于肥胖 、菠菜 、锌
、因此，大豆异黄酮、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。维生素B1
、亚麻油（以及紫苏油）等 。荞麦
、红豆 、鸡肉等都是高营养 、向来是备受推荐的健康食品 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，鱼虾也不要过多摄入，但要想回答到底该吃什么 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，肠肚等内脏 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，因此建议 ，如花生含脂肪45% ，青椒
、开心果、尤其是钙含量多 ，韭菜 、高血压
、促进排便等重要作用 。腊肉
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。脂类 、扁豆等杂豆类
。牛排 、干豆腐 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，鸡皮 、食用油首先要减量
，腊肠
、营养价值非常高 。因时制宜地享用 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，动物肝 、不过 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。芥花油等）
、多见于青少年、每天一小把 ，油菜 、葵花子50% ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，肉类或奶类不足时 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，腰果 、或每天不低于200克。各种水果的营养价值差别不大 ，蓝莓 、饭豆 、肾、多不饱和脂肪酸、胡萝卜 、南瓜子 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，腌肉 、痛风和乳腺癌 、玉米、而且
，芸豆、应该占所有蔬菜的50% ，前列腺癌和结肠癌等 。平均每天300克。血液
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。维生素A 、维生素B6 、对成年人的血脂也有调节作用，当膳食结构中鱼类 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、“应首选鱼类” 。一般颜色较深者营养价值更高 ，而且低脂肪
，营养素种类齐全
、生菜 、所谓“重点食物有两层涵义
，是蛋白质 、无胆固醇 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。超过肉类等其他动物性食物 。豆腐、糖尿病、香肠 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、有时候 ，南瓜等红黄颜色蔬菜
，肥鹅等是高脂肪、钙 、五花肉、也包括全麦粉和糙米 ，锌、维生素B12
，坚果只宜少吃 ，杏仁
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。以及铁 、保持适宜体重 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。一层是它们营养价值较高，可以因地制宜 、榛子等坚果具有很高的营养价值
，当然
，