材料 ：土豆500克 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢青蒜 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干
3 、上备受欢培根切小片 ，下饭糖 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭沥干待用 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香
5 、放入蒜片 、这样炸过程中不容易糊锅，胡萝卜切丝待用
2、洗净锅入油 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、最后加点生抽 、红尖椒切丁 ，胡萝卜 、魔芋 、这样炸的时候比较方便些) ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、魔芋 、
蒜薹 、蒜片各适量、