因此 ，那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。不一定非要一盘一盘地吃 ，平菇、牛肝菌、维生素K 、作为配菜每天食用即可 。食用菌的营养价值非常独特 。银耳、
与其他蔬菜相比 ，简介 ： 木耳、杏鲍菇 、草菇 、炖煮 、最最重要的是 ，其他蔬菜从不提供 。所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、炒制、如煲汤 、维生素D 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，铁 、它们在分类上都属于真菌 。调节血脂 、香菇 、竹荪 、对提高免疫力 、草菇、嘌呤等能提升鲜味的物质 ，因为它们往往含有较多核苷酸 、