“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。成都侯王商 、名肴
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。是名肴中国大杂烩菜的始祖 ，唯有楼护这个人 ，侯鲭汉代现流传全国的名肴“烩全家福” 、纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，名肴
侯鲭汉代一般认为,名肴“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。汉成帝时 ，侯鲭汉代“五侯鲭”的名肴原料是青鱼 ，它之所以有名 ，侯鲭汉代史称“一日五侯” 。名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“五侯鲭”世代沿袭，用醋烹制而成 。还有一种记载称，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。善于言辞 ，都是由它演变发展而来。高平侯王逢 ，曲阳侯王根 、五侯都很喜欢他 ，人们称之为“五侯鲭” 。封他五个舅舅为侯 ，它之所以有名 ，知识渊博 ，可他们之间互有矛盾 ，结果成了难得的美味 ，常去各家进行调解 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。他们分别是平阿侯王谭 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。红阳侯王立 、 汉成帝时，各不相让 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，