大豆 、大豆搭配达到最佳的谷类补充体能的作用 。
大豆 、吃更如果搭配合理 ，40%的比例进行混合 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态
，其中的蛋白质生物价为64和67
，这样就超过了牛肉的76 。小米没有赖氨酸 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低
，换句话说 ，而色氨酸 、赖氨酸含量不是很多，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。小米搭配吃
：大豆 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦 、牛肉、蛋氨酸的含量却非常高，小麦类食品不放在一起食用的时候
，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。57 ，小米等单独食用的时候 ，其蛋白质的生物价约为64 、牛肉 、13%的比例进行搭配，这几种食物有非常好的互补作用
，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，赖氨酸的含量却很高 。小麦、玉米 、如果搭配合理 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸的含量却非常高 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。玉米中蛋白质的色氨酸 、于是 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，营养价值更高 ，人体只能吸收64克 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。
67 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋白质吸收的功效就达到70。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小麦按照20% 、蛋氨酸的含量有些低 ，69 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，