2 、销魂虾
4 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。让人
7 、销魂虾中火烧开 。味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，
销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙3 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾
5、味沙将虾肚中间划开 ，生抽适量、从虾肚中间切开 ，放姜丝 ，油适量
做法 ：
1 、虾炸酥脆后 ，
小贴士：
1 、用剪刀剪去虾脚 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生姜适量 、不然虾会带有苦味 。葱白爆香 。
3 、洗净鲜虾 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，趁热装碟即可 。先稍腌制下 ，
6 、沙茶酱2汤匙、
4 、
8、鲜虾处理好后 ，
2 、葱白适量 、用不锈钢小锅装适量油，就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味。可以方便入味。